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硫堇

更新时间:2018-04-07

简要描述:

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硫堇

产品别名:劳氏青莲
产品包装:1克
产品规格:BR
保存条件:RT避光
产品性状:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃。化学性能稳定。易溶于水,微溶于乙醇(0.2%-80%冷酒精)。5%水溶液的pH值5.5~7.0 。
产品用途:营养增补剂。属于非必需氨基酸,是血液中含量zui多的一种氨基酸,有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等,有明显增效作用,用量一般为0.01%~0.03%与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊香味物质。

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