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氯化血红素

更新时间:2018-04-04

简要描述:

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氯化血红素        

产品别名:氯化血红素/血晶素/血红素/卟啉铁/血晶/盐酸血红素/氯高铁血红素/Hematin chloride

C A S 号:16009-13-5

产品包装:1克

产品规格:BR,98%

保存条件:2~8℃,避光

 )的调节配置:
直接使用色素粉末,不易在食品中分布均匀,可能形成色斑。宜先用少量冷水打浆,然后在不断搅拌下加入经煮沸后的溶液中。所用水应为蒸馏水或软化水,以避免钙、镁离子引起色素沉淀。调配食品或贮存食品的容器,应采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容器具,避免与铜、铁器接触。
 )的原理:伊红美兰在甲醇中会发生解离,细胞的成分就会选择性的吸收其中的有色物质,是离子间的结合,属于化学作用。
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